Geral
Receita do Dia: sorvete de tomate
Além de deliciosa, esta receita de sorvete de tomate é muito simples e qualquer um pode fazer em casa
Ingredientes
- 1 kg de tomates triturados sem sementes
- 2 xícaras de leite gelado
- 500 gramas de açúcar cristal
- 1 pacote de mistura pronta para sorvete sabor creme
Modo de preparo
- Comece levando os tomates processados e o açúcar em uma panela ao fogo. Mexa bem para evitar que grude no fundo da panela e cozinhe até borbulhar e reduzir a uma textura de geleia.
- Quando atingir a textura correta, retire do fogo e deixe esfriando.
- Enquanto a geleia esfria, coloque a mistura pronta para sorvete com o leite gelado em uma batedeira ou liquidificador.
- Comece batendo em velocidade baixa e vá aumento aos poucos, por aproximadamente 5 minutos, até formar a base do sorvete.
- Depois, misture a geleia de tomate delicadamente com a base do sorvete. Por fim, basta levar para o congelador e esperar chegar à consistência de sua preferência.