Ingredientes para o molho bolonhesa

– 300 g de carne moída

– 1/2 xícara de água

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 ramo de salsa

– 300 g de presunto fatiado

– 3 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho amassados

– 350 g de mussarela fatiada

– Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes para o molho branco

– 2 dentes de alho cortado ao meio

– 3 colheres de sopa de farinha de trigo

– 1 lata de creme de leite

– 2 colheres de sopa de margarina

– 2 xícaras de chá de leite frio

– Noz-moscada e sal

Como preparar o molho bolonhesa

– Frite a cebola e o alho no azeite

– Junte a carne moída e cozinhe até dourar.

– Adicione a polpa de tomate, a água, o ramo de salsa e o sal a gosto

– Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando e retire o ramo de salsa

Como preparar o molho branco

– Derreta a margarina, frite os alhos cortados e retire-os

– Doure a farinha de trigo, mexendo sempre

– Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos. Reserve!

Para preparar a massa, use 500 g de massa de lasanha Casaredo e siga as instruções da embalagem!

Como fazer a montagem da lasanha à bolonhesa

Com os molhos prontos e a massa cozinha, é hora de fazer a montagem da lasanha à bolonhesa. Vamos lá!

– Em um recipiente refratário médio, coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada da massa de lasanha cozida, uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o término dos ingredientes;

– Finalize com o molho à bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado;

– Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180°) por 10 minutos;

Pronto! Agora, é só servir!